23.- 27. September var det forskingsdagene ved Høgskulen i Volda. Vi studentene på MKK (mat kultur og konservering) tok del i arrangementet. Aktiviteten ble holdt på Volda bygdetun søndag 24. September 2017. Jeg og Selje bestemte å kvernet mel. Der visste vi til alle besøkende hvordan man lage mel i gamle dager. Vi også skrev ut […]
Velkommen til min første blogg og min første arbeidsoppgave. Vi studentene skal skrive blogg om produktene vi har laget selv hjemme. Vi hadde første samling den 17-18 August om konservering; safting, sylting og hermetisering. Å konservere er å beskytte maten mot ødeleggelse. Konservering er å behandle produkter slik at de lar seg oppbevare i lengre tid uten at kvaliteter og egenskaper endres i vesentlig grad https://snl.no/konservering_av_n%C3%A6ringsmidler Det finnes mange forskjellige metoder til å konservere maten. Vi kan bruke salt, sukker, eddik, osv. I denne oppgaven brukte jeg sukker, litt salt og eddik som konserveringsmiddel. Eddik […]
Velkommen til Høgskulen i Volda. Dette er ditt første innlegg. Rediger eller slett den, og begynn å blogge!
